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营养食堂的新举措实现健康饮食的新风貌

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营养食堂的新举措实现健康饮食的新风貌

发布日期:2020-01-13 作者: 点击:

  “保持健康的方法不是先于食物”。饮食是维持生命的基础。作为医院的营养部门,在提供安全卫生的食品饮料的基础上,努力让员工吃到美味可口的食物是我们一直努力的方向。在此之前,我们部门忽视了菜肴的及时更新,这使得工作人员在繁忙的工作后吃饭很无聊。在回顾总结问题后,我们在部门主任的领导下,努力研究菜肴的质量和种类,集思广益,创新品种,追求口味的完美。我们医院的员工年龄跨度很大。我们不仅要考虑老年人对清淡柔和食物的偏好,还要考虑年轻人对香甜饱满食物的偏好。虽然每个人都很难适应,但我们会尽大努力满足绝大多数人的口味需求。


  我部每月利用周末假期邀请糕点师傅来我部讲解主食的制作方法和技巧。大师言传身教。糕点师傅们充满兴趣,交换了意见。在大师的领导下,每个人都努力做到这一点。非常忙。后来,各种形状精美、色彩鲜艳的主食被生产出来。

营养食堂的新举措实现健康饮食的新风貌

  通过每月学习,糕点师傅基本掌握了花样主食的制作理念和要领,极大地提升了厨师勇于尝试创新实践的热情。由于老师们的不断努力,我们系目前每月提供7种新主食供员工选择。它们包括南瓜海绵蛋糕、紫米花、蛋挞、驴打滚、蔬菜馒头、油饼、牛奶香片等。他们丰富了早午餐的种类。它们不仅体现了营养的厚度和食物的种类,而且符合大众口味的软糖品质。每次销售都卖完了,受到了员工的热烈欢迎。越来越多的认可声音给了老师们很大的信心和动力。


  “食物对人们来说是重要的”。饮食直接关系到员工的切身利益和身心健康。只有当员工有足够的食物和感觉舒适时,他们才能全身心地投入工作,为病人提供更好的医疗服务。作为后勤部门,我们将尽大努力定期改变这种模式,努力建设一个员工满意的食堂,为医院的更好发展做出贡献。


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关键词:重庆营养食堂,营养食堂,重庆营养健康食堂

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